Für 4 Personen (8 Pfannkuchen) / 30 Minuten
Zutaten:
- easyegg Vollei
- 250 g Mehl
- 500 ml Milch
- 1 Prise Salz
- Sonnenblumenöl
Der Klassiker: easyegg Vollei, Milch, Mehl und Salz mit dem Schneebesen zu einem glatten, dünnflüssigen Teig verrühren. Den Pfannkuchenteig anschließend 15-20 Minuten ruhen lassen, bevor er verarbeitet wird. Etwas Öl in einer Pfanne erhitzen, Pfannkuchenteig ein kleinen Portionen hineingeben und bei mittlerer Hitze ca. 3 Minuten backen, bis die Unterseite goldgelb wird.
Den Pfannkuchen wenden und 2-3 Minuten zu Ende backen. Anschließend können die Pfannkuchen mit Äpfeln, Heidelbeeren oder auch Schokoladenaufstrich versüßt werden.
